تحضير الكبسة السعودية مع الدجاج بطريقة سهلة و بوقت قليل
تحضير الكبسة السعودية مع الدجاج
الكبسة هي وجبة عربية شائعة في المنطقة العربية وتتمثل في الطهي اللحم أو الدجاج مع العديد من الخضار في معلقة فوق النار. ويمكن تحضير الكبسة بطريقتين مختلفتين: مع الدجاج ومع اللحم.
طريقة تحضير الكبسة السعودية مع الدجاج في البيت.
- قم بتجهيز الدجاج وتقطيعه إلى قطع كبيرة.
- قم بتنظيف وتقطيع الخضار (مثل البطاطس والفلفل الأخضر والجزر) في قطع كبيرة.
- قم بتسخين قليل من الزيت في وعاء كبير وأضف الدجاج وخلله حتى يتحمر.
- أضف الخضار وخللها مع الدجاج حتى تتماسك.
- أضف البهارات (مثل الكمون والفلفل الأسود) والملح والفلفل الحار وخلطها مع المكونات الأخرى.
- أضف ملعقة كبيرة من الطحين في الوعاء وخلطها مع المكونات الأخرى.
- استخدم معلقة لتحميل الكبسة وأضف الماء في الوعاء حتى يغطي المكونات الأخرى.
- قم بتغطية الوعاء وترك الكبسة لتطهي على نار هادئة حتى يتم تسوية الدجاج
